こだわり 2021.04.09 2021.03.08 食材へのこだわり 季節に応じて旬のネタを提供いたします。 豊洲市場で店主が直接買い付けた食材をお召し上がりいただけます。 新鮮なネタで王道の天ぷらを楽しめます。 油へのこだわり 油は、からっと揚がる「米油」で天ぷらを揚げています。 抗酸化成分が多いので、酸化しにくく身体に優しいです。 お店作りへのこだわり 夫婦と2人のスタッフで営む、33席の小さなお店です。 お客さまが、ごゆるりとお寛ぎ頂けるよう努めております。